'Feis Ile' 2014

Kun Islaylla vietetään Islay Festival of Malt and Music eli Feis Ile tähän aikaan,

Niin päätti Mikkelin Viskisiepotkin pitää Islay henkisen tastingin.

Paikalle kerääntyi 11 viskin ystävää maistelemaan näitä tisleitä,

Keskustelu oli lennokasta ja maisteltavat tuotteet jakoivat mielipiteitä. Niinkuin eräskin tisle sai mainintoja "hedelmäinen, tumma toffee, kahvi, kuin vettä olisi juonut, pitkä jälkimaku, öljyinen hyvämaku, helppo juoda".

Tämä kattaus olikin yllättävän tasaveroinen ja arvostelussa ei mikään näistä tisleistä noussut ylivoimaiseksi vaan jokaisella oli oma arvostajat. Eniten pisteitä tässä tastingissa sai Kilchoman Single Cask Sherry 9 pistettä. Seuraavat sijat olivat Bruichladdich PC9 7 pistettä, Caol Ila 18 yo 5 pistettä, Laproaig 10yo batch 003 4 pistettä, Ardbog 3 pistettä ja Bowmore 15yo Mariner 2 pistettä.

Tästä olikin hyvä siirtyä syömään. Alkupalaksi kylmälohisavukeittoa,

Pääruuaksi oli mallasporsaan grilliribsejä, viski-majoneesia, uuniperuna ja lämpimiä kasviksia,

Ja jälkiruokana Pernod-jäätelöä, salmiakkia ja limoncello-mansikoita,

 Nikolle taas iso kiitos järjestelyistä ja keittiölle tosi hyvästä ruuasta. Etenkin ribsit suorastaan suli suussa!

Kimmo