2015 Robert Burns päivällinen

Robert Burnsin päivällistä vietetään useissa englantilaisissa ja skotlantilaisissa kodeissa, kouluissa ja yhdistyksissä 25.1 hänen syntymäpäivänsä kunniaksi. Robert syntyi 25.1.1759.

Tää kutsu on kaikille teille
naurusuisille veljille ja siskoille,

Ilman huolenhäivää
tulla juhlimaan syntymäpäivää!

Kuin saisitte piristysruiskeen
keskellä talvisen lumituiskeen

Te mainiot veikot
nautinnoille niin kovin heikot,

kun tarjolle tuodaan haggista
Ja juhlistetaan Burnsia!

Jos ystävykset nuo vekkulit
lopulta ottavatkin kekkulit,

ehtivät he ensin aromit haistaa
ja makuvivahteet tunnistaa.

Jo kuulla voi Sieppojen kuiskeen
kastaneet lie kurkkunsa Uisgeen!

(Timo 2011)

Mikkelin Viskisiepot juhlistivat Robert Burnsia nyt viidettä kertaa 31.1. Tällä kertaa juhlakattaus oli katettu Mikkelin Klubille.

Aluksi saimme kuulla mielenkiintoista tietoa klubin historiasta ja etenkin Sotamarsalkka Mannerheimista, klubi kun oli hänen kantaruokapaikkansa Mikkelissä. Ja tietenkin nautimme ennen ruokailua Marskin ryypyn, taisi yksi vain kyetä sen juomaan läikyttämättä.

Alkupaloiksi oli ylikypsää possunkylkeä, pikkelöityä shalottisipulia ja mallas-spelttiä sekä kevyesti savustettua siikaa kriek-hollandaise kastikkeessa fenkolipyreen kera.  Pääruokana oli kokonaisena paistettua häränsisifileetä, portviinikastiketta ja papu-kasvispaistosta. Ja ruuan kruunasi viski-suklaakakku valkosuklaamoussen ja päärynäsorbetin kera. 

Ruokailun ohessa nautimme myös Macallanin 12yo sekä Siennaa, Glenrothes 2001, Highland Park Origins ja 18yo. 

 

Keskustelu soljui erilaisissa aiheissa ja ilta oli varsin nautinnollinen. Kiitokset kaikille osallistujille!

Kimmo